期间，举行了定西马铃薯“气候生态农产品”授牌、项目签约、主旨等活动。本届马铃薯大会共签约产业项目45个80.56亿元、采购协议41个40.48亿元。

　　7月31日上午，中国定西市第五届委员会第十一次全体会议暨全市上半年经济运行调度会议召开。

　　全会由市委常委会主持。市委书记汪尚学受市委常委会委托工作，并就《定西市委关于坚持和发展新时代“枫桥经验”、深化主动创安主动创稳、纵深推进“社会治理比安全看稳定”行动、建设更高水平平安定西的决定（讨论稿）》向全会作说明。

　　第三十一届兰洽会期间，定西市共签约项目106个，签约金额508.8亿元。签约项目投资额度大、产业链条长、带动能力强，涵盖了中医药、马铃薯、畜草、装备制造、新能源等12条产业链，实现“含新量”“含金量”双升。

　　7月24日上午，渭河流域文化旅游产业带发展大会在渭源县举行。市委书记汪尚学，省文旅厅党组成员、副厅长李殿俊出席并致辞。

　　7月30日上午，G30连霍高速景家口至清水驿段扩容改造项目控制性工程开工建设。

　　市委副书记、市长武和谦出席开工仪式并宣布项目开工。省公航旅集团副总经理乔小兵致辞，甘肃长达路业有限责任公司党委书记、董事长姜虎介绍项目情况。市委常委、常务副市长张强主持，宋军兵出席。

　　7月28日晚，“药都薯乡 壮美定西”优质文化资源直达基层活动暨第三届定西文化艺术月在市体育运动中心广场开幕。

　　本届文化艺术月创新采用“1+N”市县联动模式，在市区设立示范主场，在各县打造特色专场。坚持公益性、群众性、开放性基本定位，在一个月的时间内，为观众带来文艺赛事、秦腔惠民、书画摄影展览、特色专场等各类活动。期间将配套举办“舌尖上的定西”家乡特色小吃品鉴、“药都薯乡”农特产品及“定西有礼”文创产品展销，以及“有才你就来”网红直播打卡、“群英荟萃”传统技艺展示、“健康夜市”中医康养理疗体验等现场营销展示体验活动。

　　7月20日晚，“薯都盛宴 青岛相伴”2025定西市第六届青岛啤酒节激情开幕。本届啤酒节以本土文化与体验互动为主线，融合国潮、电子竞技、网红元素，突出全民狂欢、情景互动、非遗体验、美食品鉴等四大主题，打造舞台演出区、观礼畅饮区、美食品鉴区、主题露营区、潮流集市区、文化展示区、互动区七大功能区。

　　安定区举行2025年支持未就业普通高校毕业生到基层就业暨百日千万网络招聘会

　　7月15日，安定区举行2025年支持未就业普通高校毕业生到基层就业暨百日千万网络招聘会。

　　7月17日，2025年通渭文化活动月秦腔专场演出拉开帷幕。本次秦腔演出为期5天，为观众献上《龙凤呈祥》《金沙滩》《周仁回府》等10场经典剧目，充分展现秦腔艺术的独特魅力，同时通过“文化搭台、经济唱戏”的模式，推介通渭书画、中药材、美食、温泉等特色资源，推动文旅产业融合发展。

　　7月23日，甘肃省第五届全民健身运动会门球比赛在通渭县开幕。本次比赛由省体育局、省体育总会主办，定西市文旅局、通渭县人民政府、省老年人体育协会承办，通渭县文旅局、县体育运动中心、县体育总会协办，为期3天，来自全省各地的220名运动员、教练员、裁判员参与。

　　7月13日，2025年甘肃省第五届自行车长征赛业余联赛（陇西站）比赛在陇西县举行。赛事以“走进中国药都 骑行李氏故里”为主题，吸引了来自全国的131个车队共809名选手参与。Kaiyun官网登录入口 开云网站

　　7月1日，洮河流域文化旅游联盟第一届运动会在国家甘肃临洮体育训练基地盛大开幕。

　　本届运动会是洮河流域文化旅游联盟成立后举办的第一次综合性体育赛事，除了田径、篮球、乒乓球等传统赛事，更创新推出了乡村健康跑、赛马友谊赛、休闲垂钓赛、汽摩拉力赛等特色活动。

　　7月1日，2025年定西市“花儿原上乡村健康跑”（临洮站）在临洮县举行，来自省内外的1236名跑步爱好者齐聚洮河岸畔，在田园风光与人文景观的交融中畅享运动激情。

　　7月6日，2025穿越渭河源头徒步活动在渭源县南部山区举办。400名徒步爱好者沿步道展开竞技，上演了一场自然生态与户外运动深度融合的盛宴。

　　7月14日晚，暑气渐消的漳县遮阳山景区东溪畔凉风习习，“山水乐章・秀美遮阳”文旅融合民族交响音乐会在此启幕。峡谷间的霓虹与星光辉映，潺潺溪水伴乐声流淌，这场自然与艺术的邂逅，吸引了市民与游客驻足聆听。

　　7月6日上午，军马文化·狼渡草原马产业经贸交流会在国家AAAA级景区岷县狼渡草原开幕。